Es importante elegir meriendas saludables. Pero por mucho que nos gustaría dormir temprano y seguir una buena rutina, hay momentos en los que nos encontramos deseando algo más allá de la hora de la cena.
Estoy seguro de que todos sabemos que comer tarde en la noche tiene sus repercusiones en la salud y el peso. Entonces, ¿qué haces cuando tienes mucha hambre y ya no puedes más?
La respuesta es encontrar meriendas saludables para comer por la noche. Ya que las investigaciones muestran que las malas elecciones de alimentos generalmente se hacen por la noche, lo que lleva al consumo excesivo de calorías.
Image by Davies Designs from Pixabay
6 meriendas saludables para comer por la noche con poca culpa
Aquí hay varias ideas de refrigerios para ayudar a controlar el hambre.
Meriendas saludables: palomitas de maíz (cotufas, crispetas)
¿Quién dijo que las palomitas de maíz eran solo para el cine? Las palomitas de maíz pueden ser un refrigerio delicioso y saludable que puede satisfacer sus antojos si se hacen de la manera correcta. Está repleto de granos integrales y fibra, lo que puede ser beneficioso para ciertos problemas de salud.
Las palomitas de maíz son un excelente refrigerio para comer por la noche, ya que no tienen un valor calórico denso pero tienen un alto nivel de saciedad y se pueden modificar fácilmente para que sean más saludables. El truco detrás de hacer palomitas de maíz más saludables es hacerlo desde cero utilizando el método de aire o sobre la estufa con un mínimo de aceite.
La mejor parte de hacer tus propias palomitas de maíz es que puedes hacerlas de la manera que quieras mientras controlas exactamente lo que entra y la cantidad de cada condimento que agregas. ¿Por qué no hacerlo divertido y probar diferentes recetas de palomitas de maíz y modificarlas a tu gusto?
Meriendas saludables: Frutas enteras o batidos de frutas
Si eres el tipo de persona que tiene antojos de alimentos azucarados, este es el refrigerio saludable perfecto para comer por la noche. Este snack es sencillo, delicioso y nutritivo. No solo obtienes un montón de fibra, vitaminas y minerales, sino que también experimentas la dulzura natural de las frutas.
Por la noche, se recomienda evitar los alimentos azucarados para evitar el subidón de azúcar. En la dieta estadounidense, se encontró que las bebidas endulzadas con azúcar eran la principal fuente de azúcar agregada. En lugar de tomar una bebida dulce, trate de comer frutas enteras o haga sus propios tazones para batidos.
Hay frutas bajas en azúcar llenas de vitaminas y fibra. Se sabe que las frutas como las fresas, los melocotones y el melón dulce tienen un contenido más bajo de azúcar en comparación con los plátanos y los mangos, lo que los convierte en excelentes refrigerios saludables para comer por la noche.
Bocadillos de de arroz (o como base)
¿Buscas algo crujiente y ligero? Los snacks de arroz son perfectos para quienes buscan snacks de textura deliciosa. Puedes comerlo solo o como base para tu cobertura favorita o mantequilla de nueces.
Los bocadillos de arroz son granos inflados y expandidos que se moldean en mini tortas. Son crujientes y tienen un sabor neutro, lo que las hace perfectas para cualquier tentempié salado o dulce. La mejor parte es que son bajos en calorías y se pueden combinar con muchas cosas.
Los bocadillos de pastel de arroz se pueden preparar en casa y son bastante simples de hacer. Sin embargo, si no te gusta el proceso de secado, siempre hay otras opciones.
Si está buscando una forma más rápida de acceder a ellos, le recomiendo los pasteles de arroz Quaker. Los pasteles de arroz Quaker vienen en muchos sabores y generalmente son bajos en calorías. Dependiendo del sabor que elija, hay ligeras variaciones en la nutrición.
A pesar de lo buenos que son, es justo advertirle que los pasteles de arroz no están llenos de nutrientes y generalmente pueden caer en la categoría de calorías vacías. Por eso es importante ser creativo con respecto al tipo de ingredientes que usa.
Verduras fritas al aire o deshidratadas
La mayoría de las veces, una bolsa de papas fritas está en la parte superior de la lista de los bocadillos más queridos para comer por la noche. Lo crujiente y sabroso de las papas fritas son deliciosas y satisfactorias para comer. Aunque son algunos de los refrigerios con mejor sabor, pueden fallar miserablemente en cuanto a nutrición.
Las papas fritas se consideran poco saludables debido al sodio y la grasa que se agregan. A menudo se fríen y contienen muchas calorías.
El problema de comer tarde en la noche se puede atribuir al hecho de que la mayoría de las personas tienden a comer en exceso y eligen alimentos ricos en calorías.
Habiendo dicho eso, probar chips de vegetales fritos al aire o deshidratados puede ser un excelente refrigerio saludable para comer por la noche.
Los chips de vegetales fritos al aire o deshidratados contienen muy poco o nada de aceite. Esta es una manera perfecta de hacer que sus papas fritas sean un poco más saludables. También tiene control total sobre la sal y los condimentos que se agregan.
Recuerda que aunque estas son opciones alternativas a la gran variedad de “comida chatarra” que existe, esta aún contiene calorías. Recuerda que el objetivo es asegurarte de no comer en exceso por la noche.
Huevos Cocidos
Los huevos duros son uno de los bocadillos más simples y nutritivos que puedes preparar fácilmente por la noche. No solo son saciantes, sino que también tienen numerosos beneficios para la salud.
Los huevos son una fuente moderada de calorías, rica en vitaminas y minerales, y la fuente animal de proteínas de menor costo. Te sentirás libre de culpa sabiendo que estás comiendo un refrigerio nutritivo por la noche.
Se sabe que los huevos contienen muchas vitaminas y minerales que respaldan su salud. Simplemente consumiendo una yema de huevo, obtendrá todas las vitaminas excepto la vitamina C. Puede obtener un contenido de proteína altamente concentrado de las claras y la yema de huevo.
La mejor parte es que los huevos son ampliamente accesibles y fáciles de preparar. Puede disfrutar de sus huevos simplemente hervidos, o puede agregar un poco de sal o cualquier condimento que prefiera si es demasiado simple para usted.
Nueces
Otro gran refrigerio para tener en tu alacena son las nueces. Comer un puñado de nueces como refrigerio puede ayudar a frenar los antojos nocturnos e incluso brindarle un estímulo adicional durante todo el día. No solo son crujientes y sabrosos, sino que también están repletos de fibra, vitamina E, ácidos grasos omega-3 y otras sustancias que son excelentes para el corazón.
Tenga en cuenta que algunas nueces compradas en la tienda contienen altos niveles de sodio y pueden estar demasiado sazonadas. Si está buscando un refrigerio saludable a altas horas de la noche, lo más probable es que desee irse a la cama poco después.
Opta por frutos secos como las almendras y los pistachos que tienen altos niveles de melatonina y antioxidantes. Al igual que los otros refrigerios nocturnos enumerados, se trata de controlar las porciones y controlar qué y cuánto entra en su cuerpo.
Pruébalo
Si realmente no puede evitarlo y necesita satisfacer esa punzada de hambre nocturna, pruebe estos refrigerios saludables para comer por la noche. Recuerde, la clave es tomar buenas decisiones porque todos tendemos a elegir refrigerios ricos en calorías que pueden conducir a comer en exceso.
Hay muchos otros alimentos que son mejores para comer por la noche, que puede agregar a su lista para que tenga una variedad más amplia que satisfaga sus necesidades. Vea lo que funciona para usted y lo que puede satisfacer sus antojos sin cambiar su nutrición