¿Cuántas veces te has ido de fiesta y has tomado sin parar, simplemente disfrutando de la bebida sin pensar en las consecuencias de los excesos?
Pero a la mañana siguiente, por más que no quieras enfrentarlo, ahí está la terrible resaca, el dolor de cabeza, el malestar, la deshidratación, en fin, lo que ya conocemos.
Normalmente, la gente recurre a diferentes «remedios» para curarla, ya sea pastillas que alivian el dolor, comidas grasosas, jugo de tomate, agua e incluso una cerveza.
Pero ahora ha llegado el invento que promete una cura casi «milagrosa» para la molesta resaca, un helado que asegura aliviar los síntomas que aparecen al día siguiente de una noche de tragos.
Se dice que Corea del Sur es el país con más bebedores de toda Asia, por lo tanto, la industria invierte en diferentes inventos para curar la resaca, entre ellos: las haejangguk, unas sopas dedicadas a solucionar este malestar; bebidas energéticas especiales, frutos secos, medicamentos, hasta cosméticos para disimular las consecuencias visibles en el rostro de la noche anterior.
Según un reporte de la Organización Mundial de la Salud, los surcoreanos toman 12,3 litros de alcohol al año. Esto llevó a que en 2013 se registraran 8 billones de dólares en productividad perdida, costos médicos y muertes tempranas.
Ahora parece haber llegado la solución definitiva para la resaca, un helado que se llama Gyeondyo-bar («mantente fuerte»), tiene sabor a pomelo.
Y el ingrediente «milagroso» es un fruto que proviene del árbol Hovenia dulcis, llamado también «árbol de pasas» porque el sabor de sus frutos es parecido al de las uvas pasas occidentales.
Este árbol originario de Japón pero muy extendido en China y Corea, se usaba en la medicina tradicional antigua para neutralizar los efectos de la intoxicación alcohólica.
Incluso, existe evidencia científica que confirma sus propiedades: un estudio realizado en 2012 demostró que el extracto del «Árbol de las pasas» reduce los efectos de la intoxicación en las ratas. Además, el sabor del pomelo produce una sensación refrescante y energizante.
Si efectivamente el helado funciona, aliviaría a muchos surcoreanos que deben ir a trabajar luego de pasar por los estragos del alcohol, siendo más productivos y eficientes que con el malestar propio de las resacas.
Tristemente, el resto de los occidentales debemos todavía buscar nuestros propios remedios caseros para lidiar con ella o esperar a que se popularice este helado y llegue hasta nuestras tiendas.
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