A los amantes del vino, así como a los expertos en este tema, no suelen estar de acuerdo con la presentación del vino en caja, por varias razones. Incluso aquellos que no saben demasiado acerca de vino, suelen pasar de ellos porque creen que su calidad es muy baja o que es casi una falta de respeto tomar este elixir de los dioses proveniente de una mortal caja de cartón.
Si en tu caso tomas vino de caja porque es mucho más económico y tu presupuesto no te permite ir más allá, aprende en Gananci cómo ganar dinero y no te prives de cosas de buena calidad debido a la falta de ingresos.
Algo que hay que dejar claro es que hay vinos en los que la única diferencia palpable es el envase, porque de resto su calidad es muy parecida y aunque se vea mucho mejor llegar con una botella de vino a una reunión, si la calidad de dicho vino es la misma que la de caja, entonces ¿Cuál sería la diferencia? Solamente el empaque.
Quizá tú qué eres una persona amateur en el tema, no notes la diferencia, pero una persona con experiencia y conocimiento en vinos lo reconocerá enseguida. Es importante hacer la salvedad de que no todos los vinos de caja tienen la misma calidad, pero que tampoco podremos encontrar vinos en esta presentación que sean demasiado lujosos o especiales.
No obstante, estas no son razones para que dejes de consumir vino en caja debido a que esta presentación tiene, o puede tener varios beneficios -depende de las marcas que elijas-. Si nunca has comprado vino de caja, mira las razones por las cuales no está demás incluirlo en tu carrito de compra la próxima vez que vayas al supermercado:
1.- Algunas marcas se centran en un contenedor u otro:
Hay que decir que en la actualidad la presentación de los vinos en caja está teniendo auge, y eso no es porque las personas no estén educadas, o no tengan dinero. Es porque, como ya mencionamos, en muchas ocasiones los vinos de caja pueden ser tan buenos como sus contemporáneos en botellas.
2.- Te ahorras dinero:
El hecho de que los vinos en caja sean mucho más económicos que los de botella no tiene que ser precisamente por la calidad de la cosecha, sino que el mismo empaque tiene mucha influencia.
Solo en cuanto a logística el cartón es mucho más fácil de transportar y distribuir, lo que repercute en el precio final que pagará el consumidor. Las botellas son más pesadas y frágiles, propiedades que no tiene el cartón o los envases de TetraBrik, que son de los que suelen estar hechas las cajas contenedoras de vino.
Entonces, si vas a comprar un vino barato en botella, prefiere el envase de cartón porque probablemente sean de la misma calidad, solo que su precio es mucho menor gracias al material que lo contiene.
3.- Duración:
si compras una botella de vino necesitas acabártela dentro de los próximos tres días porque de lo contrario el mismo se picará. En cambio, si abres una caja de vino, el mismo puede
mantenerse en tu nevera incluso por seis semanas. Además, si tienes duda, este tipo de empaque trae la fecha de caducidad, por la cual puedes guiarte para evitar cometer errores.
Quizá esto no sean tan necesario para ti que eres fanático del vino y no te cuesta terminarte una botella en un par de horas en compañía de una buena cena y una interesante conversación, pero consideramos que no está de más saberlo.
Otra ventaja del hecho de que los vinos de caja puedan conservarse en buen estado por más tiempo una vez abiertos, es que puedes tenerlos en tu refrigerador y utilizarlos durante más de un mes para preparar deliciosos platillos usándolo como ingrediente.
4.- El sabor:
Ni la luz, ni el oxígeno pueden penetrar las paredes de un TetraBrik, por lo que esto es una buena forma para conservar el calor del vino, la textura, aroma y por supuesto, su sabor por el tiempo que se haya determinado por el fabricante.
Por supuesto, estamos comparando su sabor con el de otros vinos en calidad similar, no creas que estamos diciendo que un vino de caja sabe igual que uno en botella de cosechas lujosas. En ese punto ya no existe comparación.
5.- Practicidad:
En cuanto al día a día es más fácil lidiar con un envase TetraBrik que con una botella de vidrio que debe ser abierta con un sacacorchos y tener mucho cuidado al manejarla porque se pueden romper con facilidad, algo que no pasa con los envases de cartón.
Si bajando la compra de tu automóvil se te cae la bolsa con las cajas de vino, no pasa nada, en cambio si te ocurre eso con las botellas, puedes dar por terminada la fiesta.
6.- Ecológico:
Hoy en día se pueden reciclar todos los componentes presentes en un envase TetraBrik, algo que no era posible en el pasado. La fabricación de este material es mucho más económica que la del cristal, además de que el transporte de este último material requiere más combustible y es más difícil de reciclar, por lo que es contraproducente para el medio ambiente. Si el tema de la ecología te interesa, mira en Gananci este listado de negocios ecológicos que puedes comenzar si tienes en mente emprender.
No todo es miel sobre hojuelas con el cartón. Este vino es industrializado, además de que su contenedor es más poroso por lo que siempre tendrán una fecha de vencimiento. En ocasiones especiales o de celebración, siempre será mejor un buen vino de botella.