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Sí, amantes del chocolate: se ha demostrado que el chocolate negro reduce la presión arterial. Pero el chocolate negro debe contener entre un 60 y un 70 por ciento de cacao. Una revisión de estudios sobre el chocolate amargo ha encontrado que comer uno o dos cuadrados de chocolate amargo por día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir la presión arterial y la inflamación. Se cree que los beneficios provienen de los flavonoides presentes en el chocolate con más sólidos de cacao. Los flavonoides ayudan a dilatar o ensanchar los vasos sanguíneos.