No hay nada como un bowl lleno de plato de pasta fresca cubierto con virutas de madera, con su delicioso aroma de productos derivados del petróleo, acompañado de un crujiente pan recubierto de aceite de soja cuyo color es artificial.
¿No se te hizo agua la boca?, que extraño, porque esto es realmente lo que comemos a diario. Con el reciente descubrimiento de que la pulpa de madera estaba siendo utilizada como relleno del queso parmesano rallado, puede que te preguntes qué más estás comiendo sin querer.
Aquí está una lista de 10 alimentos falsos, que no son nada, pero nada, de lo que pensabas y seguro no vas a querer volver a comer. O si los comes, ya es bajo tu responsabilidad.
1. Queso parmesano rallado
La celulosa, a partir de pulpa de madera, es un aditivo seguro cuando se usa como un agente anti-formación de grumos, y es aceptable a niveles de 2% a 4%.
Sin embargo, Bloomberg News reveló recientemente que varias marcas que dicen ser «100% Queso parmesano rallado» tenían entre el 7,8% y el 8,8% de celulosa.
Un experto estimó que el 20% del queso parmesano en EE.UU. está mal etiquetado. Básicamente, comen pasta con madera.
Además de la celulosa, el parmesano a veces es mezclado con los quesos más baratos como suizo, mozzarella y cheddar. De parmesano, poco.
